| La salud es una de las principales preocupaciones de nuestra sociedad. Sabemos que una adecuada alimentación contribuye a mantenernos saludables, mejorando nuestra calidad de vida y la prevención de múltiples enfermedades. De generación en generación la tierra y el mar de País Vasco nos han ofrecido magníficos recursos con los que procurar una buena alimentación. Pero la producción de alimentos del país más allá de ser la base de una alimentación saludable contribuye a una infinidad de factores que mejoran a su vez la salud de las personas y del conjunto de nuestro territorio. El programa de cooperación territorial In Agro Salute quiere dar respuesta a esta necesidad de informar y sensibilizar a la sociedad vasca sobre la importancia de mantener un sector vivo. Posibilitar la adecuada producción de alimentos, garantizar la máxima calidad y hacer que formen parte de nuestra alimentación cotidiana son algunos de nuestros principales retos. Por medio de "Productos del País para una vida saludable" queremos poner a tu disposición los productos de mayor calidad del País Vasco, ayudándote a identificar cuáles son y sugerirte como pueden formar parte de tu alimentación cotidiana para que esta sea mejor y más saludable. "Productos del País para una vida saludable" está elaborada por D´Elikatuz, Centro de la Alimentación y la Gastronomía y promovida por HAZI, Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino. La publicación se encuadra dentro del proyecto europeo “In Agro Salute”, financiada con fondos FEDER de la UE y respaldada por el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco. | 
