«Euskal Okela» edo «Carne de vacuno del País Vasco» eta «Gernikako piperra» edo «Pimiento de Gernika» adierazpen geografiko babestuen (AGB) baldintza agirien arabera, Hazi Fundazioari dagokio produktu bien kontrola eta egiaztapena egitea.

HAZI Fundazioak 2014an operadoreen inguruan egin zituen kontrolak ondoko taulan agertzen dira:

Nekazaritzako Elikagaien Kalitatearen Ikuskaritzak kalitate bereiziko kontrol sistemen operadoreei eginiko kontrolak kontrol organismoak eginiko jarduerak egiaztatzeko modu bat dira.

Euskal Okelan bertan 15 ikuskapen bisita egin ditu Nekazaritzako Elikagaien Kalitatearen Ikuskaritzak.

Bi hiltegitan bertan bi ikuskapen egin dira HAZI Fundazioko kontrolak egiten dituzten teknikariekin eta beste bat, kontrol organismoarekin ETG Jamón Serrano-n.

Antzemandako munta txikiko desadostasunak etiketen akatsetan dautza.