El Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación 2024, PEGA Berria, da continuidad y fortalece al anterior PEGA que inició su andadura en 2017 como una de las apuestas estratégicas del Gobierno Vasco.

La Cadena de Valor de la Alimentación y de la Gastronomía juega un papel estratégico en la economía vasca, con un efecto tractor por su peso en el PIB y en el empleo generado, y su cada vez creciente aportación en la balanza comercial y la inversión en innovación, el importante efecto multiplicador que genera sobre la actividad económica global y su componente vertebradora del territorio.

El objetivo del PEGA Berria consiste en seguir impulsando, promoviendo y desarrollando la gastronomía y la alimentación como un sector estratégico para la economía de Euskadi por su capacidad para generar empleo y actividad económica, conservar el patrimonio cultural gastronómico y los recursos naturales y paisajísticos. A través de este plan se fomenta políticas y herramientas de promoción de la gastronomía e industria alimentaria, en especial, la que tracciona un producto local de calidad y saludable, que impulsa la sostenibilidad, la creación de una propuesta turística de calidad y la difusión internacional de la marca Basque Country.

Presentación del Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2024

Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2024

Resumen ejecutivo del Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2024

XII Legislatura