Sektorearen lehiakortasuna hobetzen, gure ingurumena zaintzen, bertako espezieak eta arrazak kontserbatzen eta elikagaien segurtasuna bermatzen laguntzen du.

NEIKERek 1851. urtean sortu zenetik betetzen du zeregin hori, kualifikaziorik handiena duen eta nazioarteko aintzatespena lortu duen profesional taldearen lanari esker.

Gure produkzio-sareari eta gizarteari zerbitzua emateko borondatea duen erakunde publikoa da, eta bikaintasunean oinarritutako kudeaketa-eredu baten alde egiten du. Nolanahi ere, eredu horren funtzionamenduak nazioartean aitortutako kalitate-irizpideei jarraitzen die.