ARTISAUTZA ETA KULTURA ARTISAUTZA, JARDUERA EKONOMIKOA Bestalde, artisau-lanaren ezaugarri bereizgarri bat banakotasuna da, ekonomiaren eta teknikaren ikuspegitik. Artisauak bere produktuekin duen harreman bereziaren ondorioz, ekoizpen-prozesuari eskaintzen dizkio ahaleginik handienak eta lehentasunak, bere enpresak ongi funtzionatzeko garrantzitsuak diren beste funtzio batzuk bigarren mailan utzita. Artisau-enpresetan modernizazioari eman behar zaio sarbidea, hau da, teknologia berrietara moldatu behar dira, betiere horrelako lanek berezkoak dituzten jatortasuna eta baloreak alde batera utzi gabe, jakina. Bezeroek gure kulturaren elementu bereizgarriak eskatzen dituzte. Ildo horretan, kontuan hartzeko modukoa da artisautza gure herriko turismoaren garapenean sustatzea. Horretarako, ongi aztertutako eskaintza egin beharko litzateke eta artisau-tailer tradizionalak sustatu, kultura hedatzeko eragile aktiboak izan daitezen. Gogoan izan behar dugu artisautza beste jarduera ekonomiko moderno batzuen osagai ere badela, eta era berean, artisau-jarduera tradizionalez bestelakoen eskariak izandako gorakadari erantzuna eman behar zaiola. Hau da, "artisautza berria" delakoa sustatu beharreko baliotzat hartu behar da, baina ongi egindako, kalitatezko eta nortasun bereziko produktuak eskaini behar dira, eta tailerretan bideragarritasunaren aldeko apustu irmoan oinarritu. ARTISAUTZA ETA BERRIKUNTZA Artisau-enpresek bi ezaugarri bereizgarri dituzte: oso txikiak dira eta harreman emozionala sortzen da artisauaren eta bere produktuaren artean. Oso tailer txikiak izaten dira, gehienetan lagun batekoak edo bikoak, eta ondorioz, artisauak berak egin behar izaten du ia dena: ikertu, berritu, behar berrietara egokitu, hornitzaileekin eta bezeroekin harremanetan ibili... eta errentagarritasuna lortu. Gestio orokorra egokia izateko, erremintak behar dira. Eta erreminta horiek kanpotik eman behar zaizkie, artisau-tailerrek ez dutelako zenbait alderdiri aurre egiteko beste baliabide. Hona hemen adibide batzuk: Kasuan kasuko artisau-enpresaren analisia eta diagnostikoa. ARTISAUTZA ETA JARRAIKORTASUNA Azterketa egin behar da egoera horretan zer ofizio dauden ikusteko, eta interesaren arabera, Jarduera Plana diseinatu beharko litzateke zonaldeka, artisau berriak alor horietan trebatzeko. Beraz, ikaskuntza sustatu beharko da eta ikaskuntza hori zer egitura akademikotan sartu pentsatu.
|